حلوى الكوكياج

السلام عليكم راح اعطيكي وصفة مجربتها أنا ومش من النت

بمعنى من عندي وهي مجربتها والله ولذيذة جدا جدا

500غ زبدة أو مارغرين،كأس سكر ارطب، فاني،2بيضات،صفار بيضة،فرينة

التحضير:

نخلط الزبدةمع السكر حتى تمتزج جيداثم نضيف الفاني و البيض بيضة تلوى الاخرى،ونخلط

جيدا،وبعدها نضيف الفرينة حسب الكمية لتصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية قليلا

وبعدها نفتحها بالرولو ونشكل منها دوائربواسطة كأس صغير

وبعدها نضعها في شكل الكوكياج ونضعها تطهى على نار هادئة حتى يتغير لونها

وبعدها نتركها تبرد لحين تحضير الحشوة المخصصة لها

وهي ان تطهي 2 علب نيستلي في( كوكوت )بمعنى طنجرة تضغط لكي لايخرج منها الهواء

لمدة ساعة الا ربع وبعدها يشال ويبرد وبعدها يحرك جيدا ونضيف له قليلا من ماء الزهر

لكي نخفف من ثقله ونحشي به حبات الحلوى ثم من فوق نرش السكر الرطب

ويوضع في حاويات ورقية مخصصة لهم

وشهية طيبة

هذه الوصفة الي عندي